直売所の野菜に添えてある手書きの札には、使ってよい言葉と使えない言葉があります。「有機」は認証を受けた事業者の農産物にだけ使える言葉で、「無農薬」は国のガイドラインが表示しないよう定めている言葉。この二つを知っているだけで、札の読み方がかなり変わります。
杉並、武蔵野、小金井には直売所があって、区や市が地図を用意しています。国分寺の入口は少し別で、地元の野菜を出す店や催しのほう。地図の探し方と札の読み方、この二つがそろえば朝市や直売所は気楽に回れます。
区や市が配っている直売所の地図
杉並区の「ふれあい農業すぎなみ 農産物直販マップ2026」はPDFで公開されていて、紙のものは産業振興センター、区役所1階、区民事務所、地域区民センター、図書館などで配っています。区のページの更新日は2026年4月27日なので、今年の版です。
武蔵野市は、市内に約40カ所の直売所があると案内しています。「武蔵野市農産物直売所マップ」は市役所産業振興課、各市政センター、武蔵野市観光機構、むさしのエコreゾートなどで配られていて、在庫がないこともあるので先に各施設に問い合わせてほしい、とのことです。市内産の農産物は、JA東京むさし武蔵野新鮮館(西久保1-18-10)とアンテナショップ麦わら帽子(吉祥寺本町2-33-1)でも買えます。畑の前まで行く時間がない日は、この二つの店を覚えておくと便利です。
小金井市の「農産物庭先直売所マップ」には、野菜、果物、花き、植木といった季節の農産物を売る場所が載っています。時期によっては庭先販売をしていない販売所もある、という注記が市のページにあります。
| 自治体 | 資料 | 公式ページに書かれていること |
|---|---|---|
| 杉並区 | ふれあい農業すぎなみ 農産物直販マップ2026 | PDFで公開。産業振興センター、区役所1階、区民事務所、地域区民センター、図書館などで配布(ページ更新日2026年4月27日) |
| 武蔵野市 | 武蔵野市農産物直売所マップ | 市内に約40カ所の直売所。市役所産業振興課、各市政センター、武蔵野市観光機構、むさしのエコreゾートなどで配布。市内産農産物はJA東京むさし武蔵野新鮮館と麦わら帽子でも販売(ページ更新日2025年11月10日) |
| 小金井市 | 農産物庭先直売所マップ | 野菜、果物、花き、植木を販売。時期によって庭先販売をしていない販売所もある(ページ更新日2025年5月27日) |
| 国分寺市 | 国分寺三百年野菜 こくベジ プロジェクト | 特設サイトのほか、トマトフェスタ、ブルーベリーフェスタ、飲食店をめぐるスタンプラリー「こくベジハシゴ飯」の案内。こくベジメニューの提供店舗の募集 |
庭先の直売所は、地図に載っていても行った日に開いているとは限りません。これは小金井市がわざわざ注記しているくらいなので、出かける前にその日の販売があるかを確かめる手間は省かないほうがよいです。歩いて行った先が閉まっていると、それなりにがっかりします。
国分寺は地図より催しで探す
国分寺市の「国分寺三百年野菜 こくベジ プロジェクト」は、直売所の地図というより、地元の野菜を飲食店や催しで出す仕組みです。市のページには、トマトフェスタ、ブルーベリーフェスタ、飲食店をめぐるスタンプラリー「こくベジハシゴ飯」の案内があり、こくベジメニューを出す店舗も募集しています。
野菜を買って帰るのではなく、店で食べて地元の野菜に触れたい人には、国分寺のやり方のほうが合うかもしれません。催しの時期は変わることがあるので、特設サイトで最新の案内を見てから予定を立ててください。
「有機」の札は認証の印
農林水産省の説明では、有機JASマークは登録認証機関が検査し、その結果として認証された事業者だけが貼れるものです。マークのない農産物や加工食品に「有機」「オーガニック」などの表示や、それと紛らわしい表示を付けることは法律で禁止されています。
だから決まりどおりなら、直売所で「有機」の札を見たとき、その農産物は認証を受けた事業者のもの、と読めることになります。逆に札に「有機」がなくても、農薬を使っていないとは限らないし、使っているとも限りません。札にない情報は、作った人に聞くのがいちばん早いです。
認証がない＝農薬を使っている、ではない
農薬を使っていない農産物について、特別栽培農産物のガイドラインのQ&Aは「農薬:栽培期間中不使用」と表示するよう示しています。「有機」の札がなくても、この書き方の札があれば栽培のしかたは読み取れます。
「無農薬」が使えない言葉になった理由
農林水産省の「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」のQ&Aによると、「無農薬」「減農薬」「無化学肥料」「減化学肥料」の四つの語は、このガイドラインの表示禁止事項です。理由として挙がっているのは、「無農薬」という表示が、土に残った農薬や周りの畑から飛んできた農薬まで含めて一切の残留農薬を含まない農産物だと受け取られ、優良誤認を招いていたことです。平成14年に総務省が行った「食品表示に関するアンケート調査」では、「無農薬」の表示を「有機」の表示より優良だと誤認している消費者が6割以上いた、ともあります。
言葉そのものは悪くないのに、受け取られ方が実態と離れすぎた。そういう理由で使えなくなった言葉です。手書きの札で今も見かけることはあるかもしれませんが、見つけたら「農薬は使っていますか」と聞いてみるほうが、札を信じるより確かです。
| 札の表示 | 意味(農林水産省の説明) |
|---|---|
| 有機JASマーク、「有機」「オーガニック」 | 有機JASの認証を受けた事業者の農産物。マークなしでこの言葉は使えない |
| 特別栽培農産物 | その地域の慣行レベルに比べ、節減対象農薬の使用回数が50％以下、化学肥料の窒素成分量が50％以下で栽培されたもの |
| 節減対象農薬:当地比○割減、○○地域比○割減 | 節減対象農薬を節減した農産物は、この形で節減割合を表示しなければならない |
| 節減対象農薬:栽培期間中不使用 | 節減対象の農薬を栽培期間中に使っていない |
| 農薬:栽培期間中不使用 | 農薬を使わずに栽培した |
| 「無農薬」「減農薬」「無化学肥料」「減化学肥料」 | ガイドラインで表示禁止事項とされた語 |
「特別栽培農産物」は、地域の慣行と比べて半分以下、という相対的な基準です。どの地域の慣行と比べたのかは札だけでは分からないので、気になる人はここも聞いてみる値打ちがあります。
出かける前にすること
- 区や市の直売所マップで場所を見て、その日に販売があるかを販売所や主催者の案内で確かめる
- 武蔵野市の紙のマップがほしいときは、配布先に在庫があるかを先に問い合わせる
- 目当ての品があるなら早めの時間に行く。数が少ない品は午前のうちになくなることもある
- 料理教室やワークショップは、定員と予約の要否を主催者の案内で見る
- 袋と保冷バッグを持っていく。支払いの方法は出店者ごとに違うことがあるので、小銭も少し
料理教室の選び方は、食にまつわるワークショップ・料理教室の選び方に書いてあります。買って帰るだけでは使い切れない野菜を、教室で覚えた料理に回す。そういう使い方ができると、直売所通いが続きそうです。
がっかりしやすいこと
- 地図だけ見て向かったら、その時期は庭先販売を休んでいた。小金井市の注記にあるとおり、時期で変わる
- 武蔵野市の紙のマップをもらいに行ったら在庫がなかった。市のページが問い合わせを勧めているので先に電話する
- 「無農薬」の札を信じて買い、あとで表示禁止の語だと知った。札ではなく作った人に聞く
- 「有機」の札がない野菜を農薬ありと決めつけた。「農薬:栽培期間中不使用」の札があるかを見る
- 国分寺の催しの時期を去年の情報で判断した。特設サイトで今年の案内を見る
札の前で迷うこと
沿線の直売所はどこで調べられますか
杉並区は農産物直販マップ2026、武蔵野市と小金井市は直売所マップを公式サイトで公開しています。国分寺市はこくベジの特設サイトが入口です。杉並区と武蔵野市は紙のマップも区役所や市役所などで配っています。
直売所はいつでも開いていますか
いいえ。小金井市は、時期によって庭先販売をしていない販売所もあると案内しています。季節や収穫の状況で変わるので、行く前に確かめてください。
「無農薬」と書かれた野菜は避けたほうがよいですか
品質の問題ではなく表示の問題です。国のガイドラインでは「無農薬」は表示禁止の語で、農薬を使っていない農産物の書き方として示されているのは「農薬:栽培期間中不使用」です。気になれば作った人に栽培のしかたを聞いてみてください。
有機JASマークがない野菜は有機栽培ではないのですか
認証を受けていなければ、育て方にかかわらず「有機」とは表示できない決まりです。農薬を使っていない農産物の書き方としてガイドラインが示すのは「農薬:栽培期間中不使用」なので、その札があるかを見るか、作った人に聞いてください。
価格はスーパーより安いですか
必ずしも安いとは限りません。品種や収穫量で変わります。値段より、その日に採れたものや珍しい品種を目当てに行く場所だと思っておくほうが、がっかりしません。
ワークショップは誰でも参加できますか
定員や対象年齢が決まっていることがあるので、主催者の案内で予約の方法を確かめてください。
札の言葉を覚えて出かける
場所は区や市の地図で、その日に開いているかは販売所の案内で。売り場では「有機」が認証つき、「農薬:栽培期間中不使用」が国のガイドラインに沿った書き方、「無農薬」はガイドラインが禁じている語。これだけ頭に入れておけば、札の前で立ち止まる時間が短くなります。残った時間は、作った人と話すほうに使ってください。
出典
- 杉並区「農産物直販マップ」(ページ更新日2026年4月27日。配布場所)(2026年11月3日確認) https://www.city.suginami.tokyo.jp/s121/1765.html
- 武蔵野市「武蔵野市農産物直売所マップ」(ページ更新日2025年11月10日。約40カ所の直売所、配布場所、JA東京むさし武蔵野新鮮館と麦わら帽子での販売)(2026年11月3日確認) https://www.city.musashino.lg.jp/kurashi_tetsuzuki/shigoto_sangyo/nosei/1034430.html
- 小金井市「市内農産物庭先直売」(ページ更新日2025年5月27日。販売品目、時期による休みの注記)(2026年11月3日確認) https://www.city.koganei.lg.jp/kurashi/nogyo/nougyoushinkou/shinainousannbutu.html
- 国分寺市「国分寺三百年野菜 こくベジ プロジェクト」(トマトフェスタ、ブルーベリーフェスタ、こくベジハシゴ飯、提供店舗の募集)(2026年11月3日確認) https://www.city.kokubunji.tokyo.jp/culture-sports-tourism/machi/1012005/index.html
- 農林水産省「有機食品の検査認証制度」(有機JASマーク、表示の禁止)(2026年11月3日確認) https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/yuuki.html
- 農林水産省「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」(特別栽培農産物の基準、節減対象農薬の表示)(2026年11月3日確認) https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/tokusai_a.html
- 農林水産省「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン Q&A」Q6(表示禁止事項、「無農薬」が禁止された理由、平成14年総務省の調査、「農薬:栽培期間中不使用」などの表示)(2026年11月3日確認) https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/pdf/tokusai_qa.pdf
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素材の選び方を軸にした記事と、料理教室の選び方の記事です。