記事一覧 - 中央線グルメ - 12ページ

中央線沿線のグルメ情報をエリア別にお届け

: 中央線沿線のコーヒースタンド、立ち飲みで楽しむ選び方

2025年の平均で、コーヒー豆の消費者物価は前の年より39.8%上がりました。飲料全体で8.0%、食料全体で6.8%ですから、豆の上がり方の大きさが分かります。そんな年でも、駅前や商店街には立ったま ...

料理ジャンル別

: 中央線沿線のドーナツ・ベーグル専門店、選び方のポイント

同じドーナツを一つ買っても、紙袋に入れて持ち帰るのと店の席で食べるのとでは、かかる消費税の率が違います。これは国税庁の制度の話で、店の気分で決まっているわけではありません。そのうえ、2027年4月か ...

料理ジャンル別

: 中央線沿線の台湾グルメ、定番メニューと店の選び方

新宿区に1,947人、杉並区に1,079人、中野区に1,050人。東京都の統計にある、国籍・地域が台湾の住民の数です(令和8年7月1日現在)。沿線で魯肉飯や牛肉麺の看板を見かけるたびに、ふと思い出しそ ...

料理ジャンル別

: 中央線沿線のタイ料理・ベトナム料理店、本格派の見分け方

辛いものが平気な人と苦手な人が同じテーブルにつくと、タイ料理の店選びは急に難しくなります。パクチーが入っていると手が止まる人がいれば、なおさらです。ベトナム料理の店なら大丈夫、と思いがちですが、こち ...

料理ジャンル別

: 中央線沿線のもつ鍋・鍋料理の店、季節を問わず楽しむ選び方

鍋の店を選ぶとき、最初に見るのはスープの種類だと思います。醤油か、味噌か、塩か、白湯か。たしかに大事なのですが、もつ鍋に限っては、もう一つ先に知っておきたいことがあります。内臓肉には、中心まで火を通 ...

料理ジャンル別

: 中央線沿線の卵かけご飯・卵料理専門店、こだわりの見極め方

スーパーで卵のパックを手に取ると、「生食用」「10℃以下で保存することが望ましい」といった小さな文字が並んでいます。読み飛ばしがちな一行ですが、卵かけご飯の店が卵のことをあれこれ書く気持ちは、ここを読 ...

料理ジャンル別

: 中央線沿線のカウンター割烹、初めてでも楽しめる利用のコツ

カウンター割烹の敷居を高く感じる理由は、たいてい作法の心配です。けれども、おまかせの店で本当に効いてくるのは、箸の持ち方より予約の電話で何を伝えたか。そこさえ済ませておけば、あとは出てくる皿を待つだけ ...

料理ジャンル別

: 中央線沿線の隠れ家バー、探し方と楽しみ方のポイント

看板はごく小さく、入口は雑居ビルの階段の先。そういうバーを、ここでは隠れ家と呼ぶことにします。決まった定義があるわけではないので、あくまで呼び方の話です。情報が少ない店ほど、入る前に確かめておきたい ...

シーン・目的別

: 中央線沿線で楽しむフードペアリング、料理と飲み物の相性の考え方

料理が決まって、飲み物の品書きを渡された瞬間が、いちばん迷う時間だと思います。魚だから白、肉だから赤、と決めてしまえば早いのですが、それで本当にいいのかと毎回少し引っかかる。相性は好みで決まる部分が ...

シーン・目的別

: 中央線沿線の量り売り惣菜店、賢い使い方とおすすめの選び方

惣菜の量り売りの店で、はかりの表示を眺めたことはあるでしょうか。容器を載せた瞬間に数字が戻るか、戻らないか。そこを見るだけで、店の仕事ぶりが少し分かります。好きなものを好きなだけ、という売り方は、買 ...

業界・制度動向

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