記事一覧 - 中央線グルメ - 19ページ

中央線沿線のグルメ情報をエリア別にお届け

: 中央線沿線の焼肉店の選び方

七輪の炭火か、無煙ロースターか。焼肉の店選びは、肉の話より先にここで分かれます。七輪の店は煙と香りが料理の一部で、服ににおいが残るのも込みの楽しみ方。無煙ロースターの店なら、翌日に同じ上着で出かける日 ...

料理ジャンル別

: 中央線沿線の中華料理店の選び方

駅前で中華の店を探すと、看板の字だけでは中が分からないことがあります。赤い暖簾の店、四川と大きく書いた店、家族連れで混むチェーンの店。同じ中華の二文字でも、中身はずいぶん違います。どの店が上という話 ...

料理ジャンル別

: 中央線沿線のご当地グルメ・名物料理紹介

うどが白いのは、光を当てずに育てるからです。立川市のページにはそう書いてあって、地下3メートルの「室(むろ)」と呼ばれる穴ぐらの中で育てるのだそうです。旬は12月中旬から4月。冬の野菜です。中央線沿 ...

エリアガイド

: ビュッフェ・食べ放題の店を選ぶポイント

食べ放題の案内で先に読むのは、料金の大きな数字ではなく、その下に小さく並んだ条件のほうです。何分制か、どの料理が対象か、飲み物は込みか。ここを飛ばして席に着くと、皿を取り始めてから戸惑うことになります ...

シーン・目的別

: 中央線沿線のテイクアウトグルメの選び方

同じ揚げ物でも、店を出てすぐ食べるのと30分かけて持ち帰るのとでは、衣の具合が変わってきます。揚げ物は容器の中で蒸気を吸いますし、冷たい菓子は夏の道で緩みます。味は店が決めるものですが、持ち帰ってから ...

デリバリー・宅配

: 深夜まで営業しているグルメスポットの探し方

午後10時、午前0時、午前5時、午前6時。夜遅くまで開いている店の話には、この四つの時刻が何度も出てきます。働く人の割増賃金が始まるのが午後10時で、風営法でいう「深夜」が始まるのが午前0時。店が何時 ...

シーン・目的別

: 予約が取りにくい人気店の攻略法

予約の取れない店には、だいたい決まった入口があります。受付開始の時刻に電話をかけるか、ウェブの枠が開く瞬間を待つか、当日の席に賭けるか。店名を挙げなくても、入口の形さえ分かれば攻め方の見当はつきます。 ...

シーン・目的別

: 中央線沿線で朝食・モーニングが充実している店の傾向

喫茶店のモーニングの起源として、特許庁の地域団体商標の紹介に載っているのは愛知県一宮市の話です。昭和30年代前半、ガチャマン景気に沸いていたころ、繊維業を営む「はたや」さんが昼夜を問わず頻繁に喫茶店を ...

シーン・目的別

: 一人ご飯に最適な中央線グルメ店の探し方

カウンターの端が空いているかどうか。一人で店の前に立ったとき、最初に目が行くのはそこだと思います。入ってから席がテーブルばかりだと分かると、四人掛けに一人で座ることになって、なんとなく肩身が狭い。注文 ...

シーン・目的別

: デートにおすすめの中央線沿線レストランの選び方

デートの店選びで後悔しやすいのは、料理の味そのものより、その手前の部分だと思います。思ったより騒がしかった、満席で入れなかった、相手が食べられないものばかりだった、という話の多くは、予約のときに一言確 ...

シーン・目的別

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