中央線グルメ編集部

七輪の炭火か、無煙ロースターか。焼肉の店選びは、肉の話より先にここで分かれます。七輪の店は煙と香りが料理の一部で、服ににおいが残るのも込みの楽しみ方。無煙ロースターの店なら、翌日に同じ上着で出かける日 ...

駅前で中華の店を探すと、看板の字だけでは中が分からないことがあります。赤い暖簾の店、四川と大きく書いた店、家族連れで混むチェーンの店。同じ中華の二文字でも、中身はずいぶん違います。 どの店が上という話 ...

総務省の家計調査に、二人以上の世帯が外で飲むのに払う「飲酒代」を都市別に並べたランキングがあります。2023年から2025年の平均で、東京都区部は年36,241円。全国の18,073円のおよそ2倍で、 ...

焼き鳥屋の品書きで「地鶏」の二文字を見つけると、少し得をした気分になります。ただ、この言葉には国の規格があって、どんな鶏なら地鶏肉と言えるかの条件が決められています。荻窪で焼き鳥の店を探すなら、先にこ ...

2025年の平均で、食料の消費者物価は前の年より6.8%上がりました。総合が3.2%ですから、食べ物の値上がりは全体のざっと倍です。昼ごはんの値段を見て「上がったな」と感じるのは、気のせいではありませ ...

国分寺で個人店を探すなら、駅前の商業施設を見たあと、南口から少し歩いてみるのも手です。南口を出て2分で都立殿ヶ谷戸庭園、さらに歩けばお鷹の道と、街の空気がだんだん変わっていきます。 東京都の多摩地域の ...

立川市のまちづくりの資料に、駅前の歩道を「立体化」する計画の説明があります。JR立川駅と多摩都市モノレールの立川南駅・立川北駅を、歩行者専用のデッキで相互に結ぶ。この一文を知っているかどうかで、立川で ...

焼き菓子の箱の裏を見ると、賞味期限が「年月」だけで書かれていることがあります。食品表示基準では、製造や加工の日から賞味期限までが3か月を超えるものは、日を省いて年月で書いてよいことになっています。年月 ...

デートの店選びで後悔しやすいのは、料理の味そのものより、その手前の部分だと思います。思ったより騒がしかった、満席で入れなかった、相手が食べられないものばかりだった、という話の多くは、予約のときに一言確 ...

うどが白いのは、光を当てずに育てるからです。立川市のページにはそう書いてあって、地下3メートルの「室(むろ)」と呼ばれる穴ぐらの中で育てるのだそうです。旬は12月中旬から4月。冬の野菜です。 中央線沿 ...