中央線グルメ編集部

メニューの数字が切りのいい額ではなくなっている店があります。たとえば税抜980円の品は、10パーセントの消費税を含めて書くと1,078円。こういう端数が出るのは、消費税を含めた額で表示する決まりがある ...

「なみじゃない、杉並!」。杉並区が中央線あるあるプロジェクトで使っている合言葉です。高円寺、阿佐ヶ谷、荻窪、西荻窪の四つの街を、ホームページやSNS、観光ガイドマップで発信していて、英語版のサイトと英 ...

2021年6月1日から、飲食店の衛生管理に一つ決まりが加わりました。HACCP(ハサップ)に沿った衛生管理です。原則としてすべての食品等事業者が対象なので、中央線沿線のカウンターだけの店も、家族でやっ ...

飲食店の入口の脇に貼ってある、小さな「禁煙」の標識。あれは店の好みで貼っているとは限りません。東京都のリーフレットは、飲食店は禁煙の場合も店頭に禁煙標識を掲示する義務があると案内しています。 飲食店の ...

「国立」という駅の名前は、国分寺と立川の中間に駅をつくることから、両方の頭文字を取ってつけられたものだそうです。国立市の案内にそう書いてあります。隣の西国分寺はその名のとおり国分寺の西にあって、中央線 ...

武蔵境、東小金井、武蔵小金井。駅名を続けて読むと似た街が三つ並んでいるように聞こえますが、駅の外に出ると使い勝手がかなり違います。 武蔵境には駅の商業施設nonowaがあり、東小金井の高架下には小金井 ...

遠くから来た友人を案内する日に、いちばん気をつかうのは駅から店までの道のりかもしれません。相手はこの沿線に慣れていないので、迷わず着けるか、話のネタになるか、好みに合うかを、自分のことのように考えるこ ...

四つ切りの塗り箱に料理を盛る松花堂弁当は、もとをたどると農家が種を入れていた木箱に行き着きます。八幡市の紹介によると、今から約400年前、石清水八幡宮の社僧で文化人として活躍した松花堂昭乗が、その木箱 ...

9月8日は「ハヤシの日」です。丸善ジュンク堂書店の案内によると、ハヤシライスの生みの親とされる早矢仕有的の誕生日にちなんで、同社が制定しました。洋食の定番の一皿に書店の創業者の名前が付いているかもしれ ...

品書きに「スマッシュ」と「粗挽き」が並んでいたら、どちらを頼みますか。実はこの二つ、比べる相手として少しずれています。片方は焼き方の話で、もう片方は肉の挽き方の話だからです。 ハンバーガーの店を見比べ ...