中央線沿線のグルメ情報をエリア別にお届け

業界・制度動向

: 【2026年版】ふるさと納税でラーメン・餃子を選ぶ前に｜期限・上限の目安・人気返礼品と中央線沿線の寄附額

ふるさと納税の期限（12月31日・1月10日・3月15日）と上限額の目安、2025〜2027年の制度変更を総務省資料で整理。ラーメン・餃子の人気返礼品と、杉並区など中央線沿線の寄附額も表で紹介します。

デリバリー・宅配業界・制度動向

: 飲食店のインボイス制度とは?簡易インボイスと2026年10月の見直しまで徹底解説

会計のあとに受け取るレシートの隅に、Tと13桁の数字が印字されていることがあります。インボイス制度の登録番号です。2023年10月に始まったこの制度は、2026年10月1日に一つ目の区切りを越えました ...

業界・制度動向

: 飲食店の事業承継とは?親族・従業員・第三者承継の違いと相談先まで徹底解説

飲食店の事業承継の3つの方法、無料の相談窓口、税制の期限、のれん分け・居抜きとの違い、利用者にできることを公的資料をもとに整理。

業界・制度動向

: 飲食店のカロリー・栄養成分表示とは?義務化されない理由と広がる任意表示

一日の食塩は9.6グラム。厚生労働省の令和6年国民健康・栄養調査で出た、20歳以上の平均の値です。健康日本21(第三次)が置いている目標は7グラムなので、平均でまだ2.6グラムほど上にいます。こうい ...

業界・制度動向

: 飲食店の値上げと価格表示とは?総額表示義務と物価上昇のなかでの伝え方

メニューの数字が切りのいい額ではなくなっている店があります。たとえば税抜980円の品は、10パーセントの消費税を含めて書くと1,078円。こういう端数が出るのは、消費税を含めた額で表示する決まりがある ...

業界・制度動向

: インバウンドと中央線沿線の飲食店とは?訪日客増加で変わる客層と対応

「なみじゃない、杉並!」。杉並区が中央線あるあるプロジェクトで使っている合言葉です。高円寺、阿佐ヶ谷、荻窪、西荻窪の四つの街を、ホームページやSNS、観光ガイドマップで発信していて、英語版のサイトと英 ...

業界・制度動向

: 飲食店のHACCP義務化とは?2021年6月完全義務化以降に変わったこと

2021年6月1日から、飲食店の衛生管理に一つ決まりが加わりました。HACCP(ハサップ)に沿った衛生管理です。原則としてすべての食品等事業者が対象なので、中央線沿線のカウンターだけの店も、家族でやっ ...

業界・制度動向

: 飲食店の禁煙・分煙の現状とは?健康増進法と東京都条例の二重構造をわかりやすく解説

飲食店の入口の脇に貼ってある、小さな「禁煙」の標識。あれは店の好みで貼っているとは限りません。東京都のリーフレットは、飲食店は禁煙の場合も店頭に禁煙標識を掲示する義務があると案内しています。飲食店の ...

業界・制度動向

: 中央線沿線の駅前再開発とグルメ環境の変化

中野サンプラザが閉館したのは令和5年7月です。その年の11月に運営会社が解散し、土地と建物は令和7年9月に中野区へ寄附されました。駅前の大きな施設がこうして姿を変えていく間、周りの飲食店も人の流れの変 ...

業界・制度動向

: 中央線沿線の飲食店経営における家賃相場感の傾向

駅前の通りで、去年まであった店が別の店に変わっている。そういう場所に気づくと味や接客のせいだろうかと考えがちですが、外からは見えない事情が一枚かんでいることがあります。家賃と、契約の形です。家賃は売 ...

業界・制度動向

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